
纽约时报问道为什么日本看上去对美有更高的鉴赏力?日本人是不是比其他地方的人更看重美的构成和体验?在日本是不是一般的东西都是很好的设计过的? 原研哉回答从他对东京机场的体验开始,他觉得东京的机场非常糟糕,但是它很干净整洁,地板都是深深擦亮过的,日本人对清洁东西有一种特殊的审美力,日本的 工匠精神( shokunin kishitsu)深深植入了每一个行业(街道建筑工、电工、厨师等),一只日本的清洁队会在他们勤勉的工作中找到满足。原研哉认为就是工匠精神感染了人 们的审美意识,比如精心、细致、细心、简洁。欧洲也有工匠精神,只不过他们是到达一定程度的(专业),而日本则即使在日常生活中比如清洁和烹饪之中也是如 此。日本人以独特的审美意识著称,但是他们同时对丑陋没有相称的认识力,因为总是专注于美的东西而忽略丑的,所以可以看到日本不相称的很糟糕的杂乱建筑, 可以看到一位日本工人在陈旧的会议室或者拥挤的人行道上打开精美的便当盒。
纽约时报问道是否一般的东西在日本都是经过很好的设计的?原研哉说日本的一个中心美学原则是简洁,但是日本的简洁和西方的简洁不同,他以上面两把刀 来作为对比的例子,德国的 Henckel 刀非常容易使用,因为人机工程的设计,拿起刀拇指就会自然地找到合适的位置,而日本的厨师不喜欢有人机工程的设计,因为他们有特殊的技能,当然它并不是粗 制滥造,相反,完美的平坦设计似乎对厨师说你可以找到符合你的技能的无论那一个位置。超越花哨的美是日本人知觉中最基础的美学原则。
leo
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